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Zitronenkräuterhuhn und Reis im Slow Cooker

Prep Time 10 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein aromatisches Gericht mit Zitronen, Kräutern und zartem Hähnchen, perfekt für den Slow Cooker.

Ingredients

Fleisch

  • 500 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut (Alternativ Hähnchenschenkel verwenden)
  • 2 EL Olivenöl (Für das Anbraten)
  • 1 TL Salz (Nach Belieben anpassen)
  • 1 TL Pfeffer (Nach Belieben anpassen)

Reis

  • 250 g Langkörniger weißer Reis (Brauner Reis kann verwendet werden)
  • 750 ml Hühnerbrühe (Gemüsebrühe für vegetarische Option)
  • 50 ml Zitronensaft (Frisch gepresst ist am besten)
  • 1 TL getrockneter Thymian (Kann durch getrockneten Rosmarin ersetzt werden)
  • 1 TL getrockneter Oregano (Italienische Gewürzmischung ist eine gute Alternative)
  • 1 TL Knoblauchpulver (Frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden)
  • 1 TL Zwiebelpulver (Frische, angebratene Zwiebeln sind ebenfalls möglich)

Garnierung

  • 1 Stück Zitronenscheiben (Für die Garnierung)
  • 1 Bund Frische Petersilie (Für Farbe und Frische)

Instructions 

  • Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Olivenöl anbraten.
  • Reis, Hühnerbrühe, Zitronensaft und Gewürze in den Slow Cooker geben.
  • Hähnchen hinzufügen und alles auf niedriger Stufe 4 Stunden garen.
  • Hähnchen herausnehmen, zerkleinern und zurück in den Slow Cooker geben.
  • Mit Zitronenscheiben und Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Für eine vegetarische Variante verwenden Sie Gemüsebrühe und Tofu statt Hähnchen.
Calories: 550kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hähnchen, Reis, Zitrone