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Vegetable Omelet Muffins
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
20
minutes
minutes
Total Time
30
minutes
minutes
Servings
6
Stück
Calories
150
Diese leckeren Gemüse-Omelett-Muffins sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen gesunden Snack.
Ingredients
Eier
6
large
große Eier
Gemüse
1
small
kleine Zwiebel
(fein gehackt)
1
small
kleine grüne Chili
(fein gehackt (optional))
1
small
kleine Karotte
(fein gehackt)
0.5
cup
Süßmais
2
EL
Korianderblätter
(gehackt (kann durch Petersilie oder Schnittlauch ersetzt werden))
0.5
cup
Mozzarella-Käse
(gerieben (kann durch Cheddar oder andere Käse ersetzt werden))
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
schwarzer Pfeffer
Instructions
Backofen auf 180°C vorheizen und Muffinform einfetten.
Alle Zutaten in einer Schüssel verquirlen.
Die Mischung gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
Für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen und servieren.
Notes
Für eine cremigere Textur kannst du etwas Milch hinzufügen.
Calories:
150
kcal
Cost:
$10
Course:
Frühstück
Cuisine:
International
Keyword:
Eier