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Saftiger Lachs mit Knusperhaut aus der Heißluftfritteuse

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 250
Genieße zarten Lachs mit knuspriger Haut, perfekt zubereitet in der Heißluftfritteuse für ein schnelles und leckeres Gericht.

Ingredients

Fisch

  • 2 Stück Lachsfilets (mit Haut, je ca. 150–200 g)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt)
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 TL gehackter frischer Dill (optional)

Instructions 

  • Die Lachsfilets 15 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, abspülen und trocken tupfen.
  • Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Dill, Salz und Pfeffer vermengen und die Filets damit marinieren.
  • Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen, Korb vorbereiten.
  • Filets mit Hautseite nach oben in den Korb legen und 8-10 Minuten garen.
  • Nach dem Garen kurz ruhen lassen und servieren.

Notes

Für knusprige Haut die Filets nicht zu eng beieinander legen.
Calories: 250kcal
Cost: €10
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Lachs