Go Back
Print

Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept für 4 Personen

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Ein schnelles und leckeres Gericht mit zartem Rindfleisch und knackigem Brokkoli, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients

Fleisch

  • 400 g Rindfleisch (z. B. Rinderfilet oder Rinderhüfte)
  • 300 g Brokkoli
  • 1 Stück rote Paprika
  • 2 Zehen Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Teelöffel Ingwer (frisch gerieben oder pulverisiert)
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • optional Sesamsamen (zum Garnieren)

Instructions 

  • Schneide das Rindfleisch in dünne Streifen und mariniere es mit Sojasauce und Ingwer für 10 Minuten.
  • Erhitze das Öl in einer Pfanne, brate das Rindfleisch 3-4 Minuten und stelle es beiseite.
  • Brate Knoblauch und Paprika 2 Minuten, füge Brokkoli hinzu und brate 3-4 Minuten, bis alles zart ist.
  • Gib das Rindfleisch zurück in die Pfanne, würze mit Salz und Pfeffer, und lasse alles 1 Minute durchziehen.
  • Serviere die Pfanne, garniert mit Sesamsamen nach Wunsch.

Notes

Für extra Geschmack kannst du die Sesamsamen rösten.
Calories: 450kcal
Cost: €12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Keyword: Brokkoli, Rindfleisch