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Räucherlachs Avocado Toast
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
5
minutes
minutes
Total Time
15
minutes
minutes
Servings
2
Portionen
Calories
350
Ein köstlicher und gesunder Frühstücks- oder Brunch-Toast mit cremiger Avocado, Räucherlachs und frischen Kräutern.
Ingredients
Brot
2
Stück
reife Avocados
4
Scheiben
Vollkorn- oder Roggenbrot
113
g
Räucherlachs
1
Esslöffel
Frischkäse
1
Esslöffel
Zitronensaft
nach Geschmack
Salz und Pfeffer
1
Esslöffel
Kapern (optional)
nach Geschmack
Frischer Dill oder Schnittlauch
(zum Garnieren)
nach Geschmack
Rote Paprikaflocken
(für eine Prise Würze (optional))
Instructions
Brotscheiben toasten, bis sie knusprig sind.
Avocados halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch in eine Schüssel geben, Zitronensaft hinzufügen und zerdrücken.
Avocadomischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf die Brote eine Schicht Frischkäse streichen, dann die Avocadomischung verteilen.
Räucherlachs auf die Avocado-Toast legen, optional Kapern, Kräuter und Paprikaflocken darüber streuen. Sofort servieren.
Notes
Für extra Geschmack können Sie die Kräuter frisch verwenden und die Kapern nach Geschmack hinzufügen.
Calories:
350
kcal
Cost:
$12
Course:
Brunch, Frühstück
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Avocado, Lachs