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Pfannkuchen ohne Zucker - schnelles Rezept
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
5
minutes
minutes
Total Time
15
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
250
Ein schnelles und einfaches Rezept für zuckerfreie Pfannkuchen, perfekt für ein leckeres Frühstück oder Snack.
Ingredients
Eier
4
Stück
Eier
400
ml
Milch
200
g
Mehl
1
Prise
Salz
zum Ausbacken
Butterschmalz
(Zum Ausbacken)
Instructions
Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen. Eigelb schaumig schlagen und Milch unterrühren.
Mehl mit Salz mischen, unter die Eiermasse rühren, Eiweiß unterheben und 15 Minuten quellen lassen.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben.
Pfannkuchen ca. 2 Minuten backen, wenden und 1 Minute fertigstellen.
Notes
Für eine knusprige Oberfläche etwas mehr Butterschmalz verwenden.
Calories:
250
kcal
Cost:
€5
Course:
Frühstück
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Pfannkuchen