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One-Pot Hackfleisch Pasta – Einfach & Herzhaft

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein leckeres und unkompliziertes Gericht, das alles in einem Topf zubereitet – perfekt für schnelle Mahlzeiten.

Ingredients

Fleisch

  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauchzehen
  • 1 Stück rote Paprika
  • 400 g stückige Tomaten (Dose)
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 100 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL italienische Kräuter
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 80 g geriebener Käse (optional)
  • zum Garnieren frische Petersilie

Instructions 

  • Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika würfeln.
  • Hackfleisch in Öl anbraten, würzen, dann Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
  • Tomatenmark einrühren, dann Tomaten, Brühe und Pasta hinzufügen und umrühren.
  • 12–15 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
  • Sahne und Gewürze hinzufügen, bei Bedarf Wasser ergänzen. Mit Käse und Petersilie servieren.

Notes

Für eine cremigere Sauce kann mehr Sahne oder Wasser hinzugefügt werden.
Calories: 650kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hackfleisch, Pasta