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One Pan Zitronen-Hähnchennudeln – Einfach, schnell & köstlich!

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein schnelles und aromatisches Gericht mit Zitronen, Hähnchen und Nudeln, perfekt für eine unkomplizierte Mahlzeit.

Ingredients

Fleisch

  • 500 g Hähnchenbrust oder -schenkel (in Würfel oder Streifen)

Nudeln

  • 300-350 g lange Nudeln (z.B. Spaghetti, Linguine) (je nach Packungsgröße)

Zitronen

  • 2-3 Stück frische Zitronen (Saft ca. 60-80ml, Abrieb von mindestens einer Zitrone)

Hühnerbrühe

  • 700-800 ml Hühner- oder Gemüsebrühe

Knoblauch

  • 3-4 Zehen Knoblauch, fein gehackt

Zwiebel

  • 1 mittelgroße Zwiebel (fein gewürfelt)

Olivenöl

  • zum Anbraten Olivenöl

Sahne

  • 100-150 ml Sahne oder Kochsahne (optional)

Petersilie

  • eine Handvoll frische Petersilie, gehackt

Gewürze

  • Salz, schwarzer Pfeffer, Oregano, Thymian, Paprikapulver (nach Geschmack)

Instructions 

  • Hähnchen in Würfel schneiden, trocken tupfen. Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken, Zitronenschale reiben und Saft auspressen. Petersilie hacken.
  • Hähnchen in Olivenöl goldbraun anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne anbraten.
  • Brühe, Zitronensaft, Gewürze und Nudeln hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind.
  • Hähnchen zurück in die Pfanne geben, 2-3 Minuten mitköcheln lassen. Optional Sahne und Zitronenabrieb unterrühren. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Für eine cremigere Sauce Sahne hinzufügen, kurz vor dem Servieren.
Calories: 650kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hähnchen, Nudeln, Zitrone