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Ofengemüse mit Feta – einfach & mediterran

Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings 4 Portionen
Calories 250
Ein einfaches und mediterranes Ofengemüse mit Feta, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients

Gemüse

  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 3 Stück Zwiebeln
  • 6 Stück Tomaten
  • 2 Stück Zucchini
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück gelbe Paprika
  • 3 EL Rapsöl (alternativ Olivenöl)
  • 1 Zweig Rosmarin
  • Salz Salz
  • Pfeffer Pfeffer
  • 1 Päckchen Feta

Instructions 

  • Backofen auf 200 °C vorheizen.
  • Knoblauch und Zwiebeln schälen, Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauch vierteln.
  • Tomaten waschen, achteln; Zucchini waschen und würfeln; Paprika entkernen und schneiden; Rosmarin abzupfen.
  • Gemüse in Form geben, Öl, Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzufügen, gut vermengen.
  • 30 Minuten backen, dann Feta zerbröckeln, darüber streuen und 15 Minuten fertig backen.

Notes

Für mehr Geschmack Rosmarin vor dem Servieren entfernen.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Keyword: Gemüse