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Mango-Hähnchen

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Ein köstliches Gericht mit saftigem Hähnchen und süßen Mangos, perfekt für eine exotische Mahlzeit.

Ingredients

Obst

  • 2 Stück reife Mangos
  • 1 mittelgroße gelbe Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen Knoblauch
  • 1/2 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 Limette Saft und Schale
  • 1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben
  • 2 Esslöffel Koriander, gehackt
  • 1 Teelöffel rote Pfefferflocken
  • nach Geschmack Salz
  • 2 - 2 1/2 Pfund Ganzes Hähnchen
  • nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Instructions 

  • Hähnchen vorbereiten und würzen, dann anbraten, bis es goldbraun ist.
  • Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
  • Mango, Limettensaft und Brühe hinzufügen und köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
  • Mit Koriander, roten Pfefferflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.

Notes

Für extra Geschmack das Hähnchen vor dem Kochen marinieren.
Calories: 450kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: International
Keyword: Hähnchen, Mango