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Low Carb Quarkauflauf

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Ein köstlicher, kohlenhydratarmer Auflauf mit Quark und Frischkäse, perfekt für eine gesunde Ernährung.

Ingredients

Magerquark

  • 250 g Magerquark

Fettarmer Frischkäse

  • 200 g fettarmer Frischkäse ((z.B. 0,2% Fett))

Eier

  • 2 Stück mittelgroße Eier

Erythrit

  • 50 g Erythrit ((oder Xylit))

Weichweizen-Grieß

  • 50 g Weichweizen-Grieß ((oder gemahlene Mandeln))

Vanille-Puddingpulver

  • 15 g Vanille-Puddingpulver ((oder Proteinpulver))

Zitronensaft

  • 1 TL Zitronensaft ((optional))

Salz

  • 1 Prise Salz

Instructions 

  • Backofen auf 175°C vorheizen und Form einfetten.
  • Quark und Frischkäse glatt rühren.
  • Eier und Süßungsmittel schaumig schlagen, dann Quarkmischung und Zitronensaft unterheben.
  • Trockene Zutaten mischen und unter die Quarkmasse heben. Nach Wunsch Obst unterheben.
  • In die Form geben, glattstreichen und ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen und servieren.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kann man etwas mehr Frischkäse verwenden.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Keyword: Low Carb, Quark