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Lachs aus dem Ofen mit Gemüse: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept für 4 Personen

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Ein köstliches und gesundes Ofengericht, das frischen Lachs mit buntem Gemüse vereint. Perfekt für ein schnelles Abendessen für die ganze Familie.

Ingredients

Fisch

  • 4 Stück Lachsfilets (je etwa 150-200 g)

Gemüse

  • 2 Stück Zucchini (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Stück Paprika (in Streifen geschnitten)
  • 1 Stück rote Zwiebel (in Spalten geschnitten)
  • 200 g Kirschtomaten (halbiert)
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1 Stück Zitrone (in Scheiben geschnitten)

Salz und Pfeffer

  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Garnitur

  • optional Frische Petersilie (zum Garnieren)

Instructions 

  • Backofen auf 200°C vorheizen. Gemüse mit Olivenöl, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen und auf einem Backblech verteilen.
  • Lachsfilets mit Zitronenscheiben belegen und auf das Gemüse legen.
  • Alles im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Lachs gar ist.
  • Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Für extra Geschmack kannst du den Lachs mit Zitronensaft beträufeln.
Calories: 450kcal
Cost: $20
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Gemüse, Lachs