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Knusprige Hähnchen Nuggets aus dem Backofen – fettarm und mega saftig

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Genießen Sie knusprige, saftige Hähnchen Nuggets aus dem Ofen, die fettarm zubereitet sind und perfekt als Snack oder Hauptgericht geeignet sind.

Ingredients

Hähnchen

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 5 EL Pankomehl
  • 3 EL Butter
  • 2 TL Paprikapulver (edelsüß oder scharf)
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 3 EL Mehl
  • 3 Eier Eier
  • 2 EL Milch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Salz und Pfeffer

Dip

  • 3 EL leichte Salatmayonnaise
  • 1–2 EL Sweet Chili Sauce

Instructions 

  • Butter in der Pfanne schmelzen, Pankomehl darin goldbraun rösten und abkühlen lassen. Mit Paprikapulver und Parmesan vermengen.
  • Mehl, verquirlte Eier mit Milch sowie Salz und Pfeffer in separate Schalen geben. Pankomehlmischung bereitstellen.
  • Hähnchen in Stücke schneiden, zuerst im Mehl, dann in Eier-Milch-Mischung und zuletzt in Pankomehl wenden.
  • Nuggets auf Backpapier legen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen, optional wenden.
  • Für den Dip Mayonnaise mit Sweet Chili Sauce verrühren.

Notes

Für knusprigere Nuggets können Sie sie vor dem Backen leicht mit Öl besprühen.
Calories: 450kcal
Cost: €10
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hähnchen, Nuggets