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Knoblauch Parmesan Knusperkartoffeln

Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Knusprige Kartoffeln mit aromatischem Knoblauch und Parmesan, perfekt als Beilage oder Snack.

Ingredients

Menge

  • 1 kg Kartoffeln
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 Stk Knoblauchzehen
  • 30 g Parmesan (Alternativ Sbrinz)
  • 3 EL Paniermehl ((Semmelbrösel))
  • 1 EL Rosmarin frisch klein gehackt (Alternativ Oregano getrocknet)
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL Paprika mild
  • wenig Pfeffer

Instructions 

  • Die Kartoffeln waschen und in Stücke schneiden.
  • Knoblauch reiben oder pressen, mit Olivenöl, gehacktem Rosmarin, Salz, Pfeffer und Paprika vermengen.
  • Geschnittene Kartoffeln mit Gewürzöl, Parmesan und Paniermehl mischen.
  • Kartoffeln auf Backpapier verteilen und bei 180°C Umluft 30 Minuten backen. Temperatur auf 200°C erhöhen und 15 Minuten weiterbacken.

Notes

Für extra Knusprigkeit die Kartoffeln nach der ersten Backzeit wenden.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kartoffeln