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Klassischer Pudding ohne Zucker
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
20
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
250
Ein cremiger, zuckerfreier Vanillepudding mit Datteln, perfekt als gesunder Nachtisch.
Ingredients
Milch
500
ml
Milch
70
g
Getrocknete Datteln
30
g
Speisestärke
1
Ei
Ei
1
Mark einer Vanilleschote
Vanilleschote
Instructions
Datteln 30 Minuten in 250 ml Milch einweichen und pürieren.
Ei in der Milch verquirlen und Vanillemark sowie Speisestärke unterrühren.
Restliche Milch zum Kochen bringen, dann den Dattel-Mix einrühren.
Pudding 5 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen, dabei umrühren.
Pudding in Schalen füllen und abkühlen lassen.
Notes
Verwende getrocknete Datteln für natürliche Süße.
Calories:
250
kcal
Cost:
€8
Course:
Dessert
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Pudding