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Käsiges Hähnchen-Reis-Auflauf: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept

Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein cremiger und herzhaft gewürzter Auflauf, der zartes Hähnchen, aromatischen Reis und geschmolzenen Cheddar-Käse vereint – perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Ingredients

Hähnchen

  • 500 g Hähnchenbrustfilet

Reis

  • 1 Tasse Langkornreis (ungekocht)

Flüssigkeit

  • 3 Tassen Hühnerbrühe

Käse

  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

Gemüse

  • 1 Tasse gewürfelter Brokkoli (frisch oder gefroren)

Zwiebel

  • 1 Stück Zwiebel, fein gehackt

Knoblauch

  • 2 Zehen Knoblauchzehen, gepresst

Öl

  • 2 EL Olivenöl

Gewürze

  • 1 TL Paprikapulver
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer

Garnitur

  • Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Instructions 

  • Hähnchenbrust in Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist. Beiseite stellen.
  • Reis mit Hühnerbrühe, Zwiebel, Knoblauch und Brokkoli in einem Topf zum Kochen bringen. Etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  • Gekochten Reis, Hähnchen und Käse in eine Auflaufform geben und gut vermengen.
  • Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Notes

Für eine extra Würze kannst du frische Petersilie darüber streuen.
Calories: 650kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Auflauf, Hähnchen, Reis