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Joghurt-Cantuccini-Dessert mit Pfirsichen
Prep Time
20
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
30
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
350
Ein erfrischendes Dessert mit cremigem Joghurt, knusprigen Cantuccini und saftigen Pfirsichen.
Ingredients
Menge
500
g
Sahnejoghurt 10% Fett
(z.B. von GAZi)
200
g
Cantuccini (italienische Mandelkekse)
(gibt es im Supermarkt)
80
g
Puderzucker
(gesiebt)
60
g
Butter
1
Päckchen
Vanillezucker
2
EL
Zitronensaft, frisch gepresst
1
Dose
Pfirsiche (420g Nettogewicht)
(in kleine Würfel geschnitten)
Instructions
Zerbrösel die Cantuccini grob in einen Beutel.
Butter in einer Pfanne zerlassen, Cantuccini-Brösel, Vanillezucker hinzufügen und goldbraun anrösten. Abkühlen lassen.
Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Sahnejoghurt, Zitronensaft und Puderzucker glatt verrühren. Bei Bedarf kühl stellen.
In Gläsern schichten: Cantuccini-Brösel, Joghurt, Pfirsiche, wieder Joghurt und Cantuccini-Brösel. Mit Pfirsichscheiben und Minze garnieren.
Notes
Für eine noch knusprigere Textur kannst du die Cantuccini vor dem Schichten leicht anrösten.
Calories:
350
kcal
Cost:
$12
Course:
Dessert
Cuisine:
Italienisch
Keyword:
Cantuccini, Joghurt, Pfirsiche