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Hähnchenbrust Tomate Mozzarella aus dem Ofen

Prep Time 15 minutes
Cook Time 27 minutes
Total Time 42 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein leckeres und einfaches Ofengericht mit saftiger Hähnchenbrust, frischen Tomaten und cremigem Mozzarella, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Ingredients

Fleisch

  • 600 g Hähnchenbrust

Tomatensoße

  • 400 g gehackte Tomaten
  • 100 g Schmand

Frisches Gemüse

  • 3 groß Tomaten
  • 250 g Mozzarella

Frische Kräuter

  • Basilikum frisches Basilikum
  • Salz Salz
  • Pfeffer Pfeffer
  • Paprikapulver Paprikapulver

Instructions 

  • Hähnchenbrust waschen, trocknen, in Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen.
  • Fleisch in eine gefettete Auflaufform legen und mit gehackten Tomaten und Schmand bedecken. 20 Minuten bei 220°C backen.
  • In der Zwischenzeit Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.
  • Nach der Backzeit die Tomaten- und Mozzarellascheiben dachziegelartig auf das Hähnchen legen und weitere 7 Minuten backen.
  • Gericht mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Notes

Für extra Geschmack kannst du das Gericht mit frischem Basilikum erst kurz vor dem Servieren garnieren, um die Frische zu bewahren.
Calories: 550kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hähnchen, Mozzarella, Tomate