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Hähnchenbrust mit Tomate & Mozzarella aus dem Ofen

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein köstliches und einfaches Gericht, das zarte Hähnchenbrust mit frischen Tomaten und cremigem Mozzarella im Ofen vereint.

Ingredients

Fleisch

  • 600 g Hähnchenbrustfilet

Gemüse & Konserven

  • 15 getrocknete Tomaten in Öl getrocknete Tomaten in Öl

Sahne & Käse

  • 200 ml Schlagsahne
  • 100 g Kräuterfrischkäse
  • 125 g Mozzarella
  • 10 g Parmesan

Frische Kräuter

  • 10 g Basilikumblätter

Öl & Gewürze

  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Knoblauchzehe Knoblauchzehe

Salz & Pfeffer

  • Salz Salz
  • weißer Pfeffer weißer Pfeffer
  • schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer

Garnitur (optional)

  • Basilikum zum Garnieren (optional) Basilikum zum Garnieren ((optional))

Instructions 

  • Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne mit Öl anbraten und im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten fertig garen.
  • Getrocknete Tomaten hacken und mit Sahne, Frischkäse, Parmesan sowie gehacktem Basilikum vermengen.
  • Hähnchen mit der Tomaten-Käse-Mischung belegen und mit Mozzarella bestreuen.
  • Gericht im Ofen weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Notes

Für eine extra Note kannst du frisches Basilikum vor dem Servieren hinzufügen.
Calories: 550kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hähnchen, Mozzarella, Tomate