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Hähnchen-Tomaten-Auflauf

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein leckerer Auflauf mit saftigem Hähnchen, frischen Tomaten und cremigem Feta – perfekt für ein schnelles Abendessen.

Ingredients

Gemüse

  • 1 kg Möhren (geschält und gewürfelt)
  • 300 g Kirschtomaten (gewaschen)

Fleisch

  • 600 g Hähncheninnenfilets oder Hähnchenbrustfilet

Gewürze & Öle

  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 4 EL Rapsöl
  • 0.5 TL Chiliflocken

Milchprodukte

  • 150 g Feta (45 % Fett i. Tr.) (zerbröselt)

Frische Kräuter

  • 1 Bund Petersilie (gehackt)

Instructions 

  • Möhren putzen, schälen, waschen und in 1 cm große Würfel schneiden. Tomaten waschen.
  • Hähnchenfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Möhrenwürfel mit Öl mischen, salzen, pfeffern und mit Chiliflocken bestreuen. Auf ein Backblech schichten, Tomaten darauf verteilen.
  • Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten garen. Dann Hähnchenfilets darauf legen und weitere 15 Minuten fertig garen. Feta zerbröseln, Petersilie hacken.
  • Auflauf aus dem Ofen nehmen, Feta und Petersilie darüber streuen und servieren.

Notes

Für eine noch cremigere Konsistenz kann man etwas Joghurt hinzufügen.
Calories: 550kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hähnchen