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Hähnchen-Brokkoli-Pasta: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept für 4 Personen

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein cremiges und leckeres Pasta-Gericht mit zartem Hähnchen und frischem Brokkoli, perfekt für die ganze Familie.

Ingredients

Nudeln

  • 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)

Hähnchen

  • 400 g Hähnchenbrustfilet

Gemüse

  • 250 g frischer Brokkoli
  • 2 Zehen Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 4 EL Olivenöl
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 50 g Parmesan, frisch gerieben
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • Optional Chili-Flocken (eine Prise, optional)

Instructions 

  • Pasta in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
  • Brokkoli in Röschen schneiden, 2-3 Minuten blanchieren, abgießen.
  • Hähnchen in Stücke schneiden, in 2 EL Olivenöl goldbraun anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Knoblauch hinzufügen, 1 Minute mitbraten, dann Gemüsebrühe angießen und Brokkoli hinzufügen. Kurz köcheln lassen.
  • Pasta untermengen, Parmesan einrühren, bei Bedarf mit Chili-Flocken würzen. Servieren.

Notes

Für extra Geschmack kannst du frische Kräuter hinzufügen.
Calories: 650kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Brokkoli, Hähnchen, Pasta