Go Back
Print

Hähnchen-Auflauf mit Paprika und Schmand-Soße

Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein cremiger Auflauf mit zartem Hähnchen, Paprika und Gouda, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.

Ingredients

Soße

  • 1 Becher Schmand
  • 100 ml Wasser
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 Zehe Knoblauch (gehackt oder gepresst)
  • 1 Prise Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß & Paprika rosenscharf

Hähnchen

  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets (je ca. 200 g)
  • 1 Prise Salz, Pfeffer & Paprika edelsüß

Gemüse

  • 1 rote Paprika rote Paprika
  • 1 rote Zwiebel rote Zwiebel
  • 1 Lauchzwiebel Lauchzwiebel
  • 100 g Gouda (gerieben)

Instructions 

  • Paprika waschen, entkernen, in Streifen schneiden. Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch hacken und Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
  • Schmand, Wasser, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Knoblauch in der Auflaufform verrühren. Mit Gewürzen abschmecken.
  • Hähnchenbrustfilets würzen, in die Form legen, Gemüse darüber verteilen, Gouda darüber streuen. Bei 180°C ca. 35 Minuten backen.
  • Auflauf servieren, z.B. mit Basmatireis.

Notes

Für knusprigen Käse den Auflauf die letzten Minuten im Ofen braun werden lassen.
Calories: 650kcal
Cost: 12 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Auflauf, Hähnchen, Paprika