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Gemütliches Rindfleisch und Brokkoli Vergnügen

Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein herzhaftes Gericht mit zartem Rindfleisch und frischem Brokkoli, perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Ingredients

Fleisch

  • 680 g Rinderflankensteak

Gemüse

  • 2 Tassen Brokkoliröschen

Flüssigkeiten & Saucen

  • 240 ml Rinderbrühe
  • 60 ml Sojasauce
  • 60 ml Austernsauce
  • 30 g brauner Zucker
  • 30 g Maisstärke
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Esslöffel gehackter Ingwer
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Zum Servieren

  • gekochter Reis oder Nudeln (nach Wunsch)

Garnitur

  • Sesamsamen und Frühlingszwiebeln (zur Garnitur)

Instructions 

  • Rindfleisch mit Maisstärke, Pfeffer und Sesamöl vermengen.
  • Sauce aus Brühe, Sojasauce, Austernsauce, Zucker, Knoblauch und Ingwer anrühren.
  • Fleisch in den Slow Cooker geben und Sauce darüber gießen, 4-5 Stunden auf niedrig garen.
  • 30 Minuten vor Ende Brokkoli hinzufügen und vorsichtig umrühren, weitergaren bis zart.
  • Mit Reis oder Nudeln servieren, mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren.

Notes

Für extra Geschmack, vor dem Servieren mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen.
Calories: 650kcal
Cost: €15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Brokkoli, Rindfleisch