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Gemüseomelette – einfaches & schnelles Rezept

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 250
Ein schnelles und leckeres Gemüseomelette, perfekt für eine gesunde Mahlzeit in kurzer Zeit.

Ingredients

Gemüse

  • 1 Stück Zucchini
  • 2 Stück Paprika
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 EL Öl
  • 4 Stück Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Schuss Mineralwasser
  • 1 Prise Paprikapulver

Instructions 

  • Zucchini und Paprika waschen, würfeln. Zwiebeln hacken.
  • Öl erhitzen, Zwiebeln glasig braten.
  • Gemüse hinzufügen, einige Minuten anbraten.
  • Eier verquirlen, Mineralwasser, Salz, Pfeffer hinzufügen.
  • Eimasse über das Gemüse gießen, bei mittlerer Hitze stocken lassen. Wenden, weitere Minuten braten.
  • Mit Paprikapulver bestreuen und servieren.

Notes

Für eine noch cremigere Konsistenz kannst du etwas Milch hinzufügen.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Gemüse