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Gemüse-Chips mit Sesam
Prep Time
15
minutes
minutes
Cook Time
1
hour
hour
Total Time
1
hour
hour
15
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
150
Knusprige Gemüse-Chips mit Sesam, perfekt als gesunder Snack oder Beilage.
Ingredients
Gemüse
500
g
Gemüse (z. B. Rote Beten, Süßkartoffeln, Pastinaken, Möhren, Grünkohl)
1
EL
Olivenöl zum Braten
1
EL
Aceto balsamico bianco
Salz
Salz
Pfeffer
Pfeffer
1
EL
Sesam
Instructions
Gemüse putzen, schälen oder waschen, in feine Scheiben schneiden. Grünkohl in Stücke reißen.
Backofen auf 120°C vorheizen. Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Sesam verrühren. Gemüse darin wenden.
Gemüse auf Backpapier verteilen und 45-60 Minuten trocknen lassen, dabei nach der Hälfte wenden.
Gemüse-Chips abkühlen lassen, in luftdichten Behältern aufbewahren.
Notes
Für extra Knusprigkeit die Chips nach dem Trocknen noch kurz im Ofen nachbacken.
Calories:
150
kcal
Cost:
€10
Course:
Snack
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Gemüse