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Cremiges Hühnchen und Tomaten Auflauf

Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Ein cremiger Auflauf mit saftigem Hühnchen, frischen Kirschtomaten und aromatischem Basilikum, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.

Ingredients

Hauptzutaten

  • 3-4 Stück große Hähnchenbrust
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 1/2 Tassen Kirschtomaten (ganz)
  • 1 Behälter (8 oz) Kite Hill Frischkäse (oder normaler Frischkäse)
  • 4 Knoblauchzehen gehackt
  • nach Geschmack Salz/Pfeffer
  • 1/3 Tasse gehackte Zwiebeln
  • 6-7 Blätter frisches Basilikum (gehackt)
  • 2 Teelöffel italienische Gewürzmischung (optional)

Instructions 

  • Ofen auf 200°C vorheizen.
  • Hähnchenbrust in eine Auflaufform legen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer darüber geben, mit Olivenöl beträufeln.
  • Frischkäse in die Mitte der Form setzen.
  • 40-45 Minuten backen, bis das Hühnchen durchgegart ist.
  • Hähnchen mit Zange zerkleinern, alles gut vermengen und servieren, mit Basilikum garnieren.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kann mehr Frischkäse verwendet werden.
Calories: 450kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hühnchen