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Cremige Knoblauch-Hähnchen-Reisbowl

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein cremiges und aromatisches Gericht mit zartem Hähnchen, Knoblauch und Parmesan, serviert auf Reis mit Brokkoli.

Ingredients

Basis

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Pfund Hähnchenbrustfilets (in mundgerechte Stücke geschnitten)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Knoblauchzehen Knoblauch, gehackt
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • ½ Tasse geriebener Parmesan
  • 1 Teelöffel Italienische Gewürzmischung
  • 2 Tassen gekochter Reis
  • 1 Tasse Brokkoliröschen, gedämpft
  • 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)

Instructions 

  • Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist.
  • Knoblauch hinzufügen und 1 Minute mitbraten.
  • Hühnerbrühe hinzufügen, vom Boden der Pfanne lösen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  • Schlagsahne und Parmesan einrühren, 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Soße cremig ist.
  • Italienische Gewürzmischung hinzufügen, Hähnchen wieder in die Pfanne geben und 2-3 Minuten garen.
  • Reis in Schüsseln verteilen, Hähnchen und Soße darüber geben, mit Brokkoli und Petersilie garnieren.

Notes

Für extra Geschmack kannst du frische Kräuter hinzufügen oder die Soße mit Zitronensaft abschmecken.
Calories: 650kcal
Cost: 12 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Cremig, Hähnchen, Reis