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Brokkoli-Reis-Pfanne

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 350
Ein leckeres und gesundes Gericht, das Brokkoli und Reis zu einer schmackhaften Pfanne vereint. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit voller Nährstoffe.

Ingredients

Reis

  • 1 Tasse Reis (langkörnig oder Basmati)

Wasser oder Gemüsebrühe

  • 2 Tassen Wasser oder Gemüsebrühe

Brokkoli

  • 2 Köpfe Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt

Zwiebel

  • 1 mittelgroße mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

Knoblauchzehen

  • 2 Zehen Knoblauchzehen, fein gehackt

Olivenöl

  • 2 Esslöffel Olivenöl

Paprikapulver

  • 1 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert oder süß)

Kurkuma

  • 1 Teelöffel Kurkuma (optional)

Zitronensaft

  • 1 Teelöffel Zitronensaft

Salz und Pfeffer

  • nach Geschmack Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie oder Koriander

  • nach Wunsch Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren

Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne

  • ½ Tasse geröstete Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne (optional)

Sojasauce oder Tamari

  • ein Spritzer Ein Spritzer Sojasauce oder Tamari (optional)

Instructions 

Notes

Für eine noch aromatischere Note kannst du geröstete Sesamsamen hinzufügen.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Brokkoli