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Asiatische Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein schnelles und leckeres asiatisches Gericht mit zartem Rindfleisch und frischem Brokkoli, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients

Fleisch und Marinade

  • 500 g mageres Rindfleisch (z.B. Steak oder Filet)
  • 3 EL Speisestärke
  • 1 EL kaltes Wasser
  • 1 Knoblauchzehe Knoblauchzehe
  • 1 Brokkoli Brokkoli
  • 1 Zwiebel Zwiebel
  • 3 EL Sojasoße
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 TL gemahlener Ingwer
  • 250 g Reis
  • 2 EL Butter

Instructions 

  • Reis nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser kochen, abgießen und mit Butter vermengen.
  • Speisestärke mit Wasser mischen, Fleisch darin marinieren.
  • Fleisch anbraten, herausnehmen. Zwiebel, Knoblauch und Brokkoli anbraten.
  • Soße aus Sojasoße, Stärke, Zucker und Ingwer zubereiten, Fleisch und Gemüse damit vermengen.
  • Gericht mit Reis servieren.

Notes

Für mehr Geschmack das Fleisch vor dem Braten marinieren.
Calories: 550kcal
Cost: €12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Keyword: Brokkoli, Rindfleisch